分 子 式

C₇H₅kO₂

分 子 量

160.22

性　  质

白色颗粒、片状或结晶性粉末。无臭或近手无臭，熔点121.5-123.5℃。易溶于水，溶于乙醇。

用　  途

在食品\饲料行业中作防腐剂、抗微生物剂。

添 加 量

1、 GB2760-96(g/kg):糕点2.5；浸泡杨梅30~50，用3%~5%水溶液浸渍，加工前需洗净，以丙酸计。
2、 FAO/WHO(1984)：加工干酪3000mg/kg。

限　  量

包  　装

产品内包装用双层聚乙烯薄膜食品袋，每袋25kg.

品质标准